Popis
Papa's Pilar Spanish Sherry Casks je značkový tmavý rum inšpirovaný legendárnym Ernestom Hemingwayom a jeho dobrodružným životným štýlom a expedíciami na more, dokonca jeho loď niesla názov Pilar a samotného Hemingwaya prezývali Papa. Papa's Pilar Spanish Sherry Casks sa vyrába z rôznych druhov rumu, ktoré sa spolu miešajú a dozrievajú. Obsahuje 9 rôznych rumov z oblastí ako Barbados, Dominikánska republika, Venezuela, Panama a Florida, čo mu dodáva komplexnú chuť. Tento rum zreje v rôznych druhoch sudov vrátane ex-bourbon z amerického duba, ex-port wine a ex-sherry Spanish Oloroso. Sušené ovocie a korenie sú charakteristické príchute, ktoré vznikli pri zrení v sudoch po sherry. Rum odporúčame konzumovať samostatne alebo sa môže použiť ako základ do rôznych koktailov.

Vôňa a chuť
Farba: jantárová s mahagónovými odleskami
Vôňa: vanilka, škorica, drevo, sušené ovocie, sherry
Chuť: drevo, sherry, ovocie, korenie, vanilka, mandle

Ocenenia:
Zlatá medaila z The Best Aged Rum, 2020
Zlatá medaila z The MicroLiquor Spirit Awards, 2021
Dvojitá zlatá medaila z Sip Awards, 2022